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食用铵明矾作为食品添加剂有危害吗

发布时间:2018-7-11 15:45:11    浏览次数:    来源:www.jsyazhong.cn
摘要:食用铵明矾是传统食品添加剂,但食用铵明矾含有铝离子,而且食用铵明矾被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体
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 食用铵明矾是传统食品添加剂,但食用铵明矾含有铝离子,而且食用铵明矾被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内,所以有慢性毒副作用。其毒副作用主要表现为食用铵明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大。   同时人在日常生活中如果过量食用铝后,会影响对铁、钙等的吸收,导致骨质疏松、贫血,影响神经细胞发育。   食用铵明矾是传统的净水剂,一直被人们所广泛使用。但近年来已经很少用食用铵明矾作为净化剂了,主要因为食用铵明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用食用铵明矾净化的水,可能会引起老年性痴呆症。   食用铵明矾在制作发膜时作为吸附剂用,不宜过量,长时间过量使用,可导致慢性中毒。   食用铵明矾晶体放在空气中会有一定的挥发,但不会对人体有什么伤害。食用铵明矾在制作发膜时作为吸附剂用,不宜过量,长时间过量使用,可导致慢性中毒。  食用铵明矾晶体放在空气中会有一定的挥发,但不会对人体有什么伤害。  小贴士:食用铵明矾有时被用于冒充水晶。食用铵明矾晶体与水晶极其相似,但由于二者的硬度不同,食用铵明矾晶体见水后会有些许溶解,溶液呈乳白色,并且会有晶体脱落。

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